クラフトビール醸造所マッケンディーです。ビールはオーソドックスなものから季節のフルーツビールをまで幅広く醸造しております。季節のフルーツを使ったクラフトビールを是非！

茨城県水戸市にある老舗鰻蒲焼割烹がお送りする、水戸の美味しいお水を使ったクラフトビール。ナチュラルな味わいがお食事ともよく合います。ビアカクテルにも出来るので２度３度とお楽しみください！フラッグシップのペールエールが今回はウエストコーストIPAのような味わいに出来上がりました。すっきり感はそのままに、よりクラフトビールらしさを感じられると思います。お試しください！

静岡市清水区を拠点とするブルワリーです。南米出身ということから、南米と静岡の特産物を使用したビールが特長です。キヌアを使用したクリアで綺麗なゴールデン色のIPAです。パインやパッションフルーツを連続させる味わいのビールです。

アップサイクルを基本コンセプトにしたスペシャリティブルワリー。全てのビアスタイルにパンの耳を使用して醸造しています。味わいの追求と共にその背景にあるストーリーをお届けします。

情報公開までもうしばらくお待ちください。

歴史深い神秘と縁結びの山「筑波山」自社採掘天然水で造る日本唯一のつくばクラフトビール。飲んだ人の笑顔と幸せが「和」となり繋がっていく事が私たちの願いです。一杯に幸せを。ビール造りにとって重要な「水」自社で採掘した深井戸からミネラル豊富な筑波山麓天然水を仕込み水にし、茨城県産の麦芽を使用して、原材料、副原料にも地域のものを取り入れ醸造しています。

2019年茨城県結城市で元校長が定年退職後に始めちゃった異色のマイクロブルワリー。クラフトにこだわり、１度の仕込み150リットルを丁寧に醸した愛情たっぷりのビールをご提供いたします。アイルランドの伝統的な緑色のビールをはじめ、色も香りも個性あふれる4種飲み比べセットがおすすめ。もちろんTHEクラフトビール ゆうきスタイルIPAは是非お試しいただきたいです。

南横浜ビール研究所は、2016年に横浜の南端に誕生したごく小さな醸造所です。簡素で原始的な設備ながら、最新の技術を取り込んだ丁寧な醸造を行い、コンテスト入賞の常連となっています。ぜひ確かめてみてください！看板ペールエールは華やかでキレがあって飲みやすい、当社を代表するビールです。ホップ投入方法に工夫を凝らし、爽やかな仕上がりになっています。

茨城県つくば市の Twin Peaks Mountain Brewing の名前の由来は筑波山である。ドイツ醸造家がドイツのビール純粋令に基づいて水、麦芽、ホップ、酵母のみを用いて、添加物を一切使用せず、本格的なドイツビールを製造している。情熱を持って醸造していること、そして良い原料をふんだんに使っているのを味わうことができる。私たちは、目指すビールのスタイルの発祥地から原材料を輸入し、ドイツ風の本格的なクラフトビールを新鮮に醸造しています。また、美味しいアメリカやイギリスのビールも作っています。その結果、クラフトビール愛好家の皆さんは、ドイツ風と国際的な風味の多様なビールを楽しむことができます。①「博士のヴァイツェン」 alc 5.1% 南ドイツの小麦のホワイトエール。バナナの爽やかでフルーティーな風味と甘い麦芽の風味。②「博士のピルスナー」 alc 5.3% ジャーマンラガーの最高峰。高貴なホップの風味と北ドイツの苦味が、高貴なモルトのアロマと辛口の後味と調和している。

寺院を母体とした僧侶が醸す日本のテラピスト「寺（じ）ビール」をお楽しみください。法龍山麦酒は神奈川県横須賀、三浦半島の南にある久里浜でクラフトビール醸造所を営んでいます。寺院が母体の僧侶が醸す、日本の「テラピスト寺(じ)ビール」が楽しめます。お釈迦様の教えの「天上天下唯我独尊」を商品名にしたビールを囲い、訪れるひとを笑顔にする醸造所です。

長野市の長野駅善光寺口から徒歩7分ほどの場所にありますブリューパブ「長野みなみ風ビール」です。醸造を始めて3年で、自然豊かな長野の食材（りんご、もも、あんず、そば）などを使って醸造しております。「信州りんご Hundred Kittyz」長野市川中島産の「ふじ」りんごを贅沢に使用しました。新鮮なりんごの香りにやわらかな酸味とほのかな甘み、ホップの余韻が心地よいフルーツウィートエールです。

東京都多摩市にある醸造所。Bierernst [形] くそまじめ。時代や流行に捉われずビールで人を笑顔にしたい、真面目なつまらない醸造所。定番のIPAからフルーツを使った少し変わったサワービール、様々なスタイルのクラフトビールをお届けします。ビールが苦手な方にも楽しんでいただけるよう心がけて造っております。

飲んでいる時もいない時もずっと夢と余韻に浸り続けていられるような美しく芳しいクラフトビールとそのカルチャーへの偏愛が私たちのフェティッシュでありそれを拗らせた者の集まりが FETISH CLUBです。FETISH CLUBは東京都港区と山口県下松市のブルワリーに備えた大小4つのブリューハウスと20基の醗酵タンクを駆使し、私たちのフェティシュを存分に込めたクラフトビールの醸造と研究に取り組んでいます。

横浜市金沢区のブルワリー。1仕込み120リットルの小規模醸造。Run＆Beerと食事の邪魔をしないクラフトビールがコンセプト。タップルーム閉業中のため今年度はイベントのみ出店してます。

私たちは長野県でりんご園を営んでいる農家兼、醸造所です。自社りんごを使ったハードサイダー（シードル）を主に醸造し、販売しております。2022年夏より「農家が造るクラフトビール」をコンセプトに圧倒的フルーティなビール醸造にも挑戦しております。

アレルギーの方もそうでない方も美味しく食べて頂けるヴィーガン＆グルテンフリーの焼き菓子を作っています。昨年、ビールにも合う！とご好評頂いた米粉のグラノーラと米粉クッキーを販売します！

平塚扇の松海岸通りにあるテイクアウトからあげ専門店のキッチンカー出店です。にんにくと甘みのある濃厚醤油で下味した国産鶏肉を高温でカラッと揚げる王道な醤油からあげです！タレ付きからあげも大人気！

創業以来、地元小樽で愛されてきた「若鶏半身揚げ」と北海道名物「ザンギ」は、今では小樽の観光名物となり、世界からもファンが訪れる小樽の名物料理となりました。昭和５５年に「小樽ニューなると」を創業、同店にて修行を重ね、 平成２８年に新しいブランドとして「なるとキッチン」をオープンしました。60年以上の変わらぬ伝統の味！もも、むね、手羽先、かわ、鶏の全てが味わえる小樽のソウルフード！

日本ナポリピッツァ職人協会在籍やナポリピッツァ職人が焼き上げる自家製ナポリピッツァが人気のイタリアン！能登復興支援メニューの能登牛コロッケやドリンクもご用意しております！

2014年R1ぐらんぷり優勝。やまもとまさみが手がける屋台。地元名古屋のソウルフードを全国の皆さんに届けます！チーズとネギをたっぷりのせた！たまごせんべいにオリジナルソースとカレーパウダーがベストマッチ！やみつきになる事間違いなし！昔ながらのおやつ感覚でたべれるので間食にどうぞ！

リピートを生む傑作商品

川口市をメインにベビーカステラ、まぜそば屋、おにぎり屋を展開しております。独自のレシピで焼き上がりた美味しいベビーカステラを提供します。

ハレの日にちなんだ、どこか懐かしくドリンカブルなクラフトビールを千葉県浦安市で醸造。お祭りにピッタリなクラフトビールとりんご飴を販売致します。

あたたかさとはカレーを通して一人一人とのコミュニケーション それは日常に「ホッと」をお届けしたい 心のスパイスも入った「ひとよしカレー」満ちるとは「満ちる」とは溢れるに一杯ということ 「ひとよし」では様々な満ちる体験へ誘います。カレーが誘う食の満ちる、お客様との大切な関わり合いから生まれる心の満ちる、常に進化を心がけお客様に寄り添うサービスの満ちるご来店お待ちしております。

鮎の塩焼き

安曇野ブルワリーは長野県安曇野市の穂高駅前にあります。レストラン を併設しており、カウンター越しに醸造設備を眺めながら飲食を楽しむこと ができます。「100%安曇野産のビール」の提供を目指して、ホップ、ビール大 麦の栽培など原材料をつくることから、また醸造に使った麦芽カスを堆肥と して圃場へ戻すなど「循環型農業」にも取り組んでいます。 安曇野産原材料にこだわった「農家のビール」をぜひご賞味ください。

矢切ブルワリーは、パンチのあるクラフトビールが飲みたい！コミュニケーションツールとなり得るクラフトビールを松戸から！そんな思いから始まりました。ビール造りの伝統、創造性(クラフト精神)を大切にしながら、新しい試みも大胆に融合させることで、他のクラフトビール醸造所や大手ビールメーカーでは造れない、唯一無二のクラフトビールを創ることを目指しています。矢切ブルワリーのクラフトビールは、鼻で感じる香り、口に含んだときのフレーバー、飲み込んだときの味のバランスはもちろん、特にフレーバーからのパンチを重視しています。ガツンとくるフレーバーを感じてください。

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神楽坂にてクラフトビールをメインに100種類以上提供しております！

本州初の素麺専門キッチンカーです。是非ともご賞味あれ！当店イチオシのベーシックの1杯。ベーシックだからこそ素材の嘘偽りのない旨味を存分に堪能できます！夏はもちろん、冬は煮麺(にゅうめん)としてお楽しみいただけます！

ワールドフードを中心に多くのお客様に、知って！食べて！楽しんで！頂きたいと思い沢山のイベント等に参加しています。

情報公開までもうしばらくお待ちください。

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